Fritto Di Acquardelle

Ricetta fritto di acquardelle ingredienti e preparazione

Ricetta fritto di acquardelle

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acquardelle

Ingredienti : 400 G Acquardelle , 2 Uova , 120 G Acqua Ghiacciata , 65 G Farina , 1 Pizzico Bicarbonato , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in una ciotola le uova, l'acqua ghiacciata, la farina, una presa di sale e un pizzico di bicarbonato. Sbattere molto bene la pastella con una frusta per non formare grumi. Immergere i pesci nella pastella e friggerli per pochi minuti in olio bollente. Servirli subito ben caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database