Galletti Alla Birra

Ricetta galletti alla birra ingredienti e preparazione

Ricetta galletti alla birra

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Galletti

Ingredienti : 2 Galletti , 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Cipolle , 50 Cl Birra , 200 G Funghi Champignon , 1 Mestolo Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete l'olio in una casseruola e fatevi rosolare le cipolle tagliate a listerelle. Pulite i galletti, apriteli e schiacciateli quindi adagiateli nella casseruola e fateli rosolare per circa 10 minuti. Salateli e pepateli da entrambe i lati. Unite i funghi tagliati a lamelle e fateli appassire per circa 1 minuto. Cominciate ad aggiungere poco alla volta la birra. Cuocete a fiamma allegra e senza coperchio, una volta cotti i galletti devono risultare con poco sughetto. Servire caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database