Gallinella In Guazzetto

Ricetta gallinella in guazzetto ingredienti e preparazione

Ricetta gallinella in guazzetto

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Gallinella

Ingredienti : 1 Gallinella Da 1200 G , 2 Scalogni , 2 Gambi Sedano , 2 Carote , 2 Zucchine , 2 Pomodori Invernali , 1 Mazzetto Odoroso , 1 Mestolo Brodo Di Pesce , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare le verdure a pezzi e farle saltare a fuoco vivo in una pirofila con l'olio. Unire la gallinella nettata e lavata, salare, pepare e unire 1 bicchiere di vino, 1 mestolo di brodo e cuocere in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database