Gamberi Al Pepe (2)

 

 

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Ricetta gamberi al pepe (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta gamberi al pepe (2)

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Gamberi

Ingredienti : 1000 G Gamberi , 1 Bicchiere Vino Marsala , 1 Bicchiere Panna Liquida , 80 G Burro , Carota , Sedano , Cipolla , Pepe Di Caienna , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale. Metterli a rosolare in meta' burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale. Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna. Ritirarli dopo 15 minuti. Far restringere la salsa e unire il burro rimasto, passare al setaccio e versare sui gamberi.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Gamberi Al Pepe (2)

 

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