Gamberi Con Lattuga E Piselli

Ricetta gamberi con lattuga e piselli ingredienti e preparazione

Ricetta gamberi con lattuga e piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Gamberi

Ingredienti : 600 G Gamberi Rosa , 200 G Piselli Sgranati , 100 G Insalata Lattuga Pulita , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 50 G Cipolla Novella Tritata , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaino Timo Fresco Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minuti, quindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acqua, sbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio d'olio, dopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minuto, aggiungere la lattuga, salare, pepare, cospargere con il timo, mescolare delicatamente, spegnere il fuoco e servire caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database