Girello Di Vitello Al Marsala

Ricetta girello di vitello al marsala ingredienti e preparazione

Ricetta girello di vitello al marsala

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1300 G Vitello , 100 G Burro , 25 Cl Vino Marsala , 2 Foglie Alloro , 1 Cipolla , 1 Carota , Noce Moscata , Sedano , Pepe , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro. Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto, aggiungete il marsala e quando sara' asciugato mettete 1/2 litro di acqua. Lasciate cuocere lentamente. Tagliate la carne a fette e versate sopra la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database