Gulasch (2)
Ricetta gulasch (2) ingredienti e preparazione
Ricetta gulasch (2)
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Bue
Ingredienti : 500 G Culatta Di Bue , 60 G Burro , 1 Cipolla Grande , 2 Pomodori , 2 Cucchiai Farina , Paprica , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritare la cipolla e farla dorare nel burro. Unire la carne e i pomodori pelati tagliati a pezzi. Aggiungere 1 tazza di acqua e cuocere, coperto, a fuoco moderato. Dopo circa 1 ora togliere il coperchio e far ridurre il fondo di cottura. Cospargere di farina, paprica, sale e pepe. Servire appena la salsa avra` preso una giusta consistenza.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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