Gulasch Alla Csango'

Ricetta gulasch alla csango' ingredienti e preparazione

Ricetta gulasch alla csango'

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 500 G Polpa Di Spalla Di Manzo , 60 G Strutto , 2 Cipolle Affettate , Sale , Paprica Dolce , 1 Pizzico Cumino , 1 Spicchio Aglio Tritato , Acqua Calda , 300 G Verze Sbollentate E Affettate , 4 Cucchiai Panna Fresca

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a cubetti non troppo piccoli 500 g di polpa di spalla di manzo e rosolarla in 60 g di strutto con 2 cipolle affettate. Condire con sale e paprica dolce, un pizzico di cumino e 1 spicchio d'aglio tritato. Rimestare e bagnare con acqua calda, incoperchiare, abbassare la fiamma e far cuocere per un'ora e 15 minuti. Unire 300 g di verze sbollentate e affettate e far cuocere per altri 30 minuti. Condire con 4 cucchiai di panna fresca e servire ben caldo.

Note : Luogo: Ungheria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database