Insalata Di Ceci E Cozze

Ricetta insalata di ceci e cozze ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di ceci e cozze

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 500 G Ceci , 100 G Olive Nere , 2 Cipolle , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1000 G Cozze

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata. Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle. Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe. Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database