Insalata Di Pollo (9)

Ricetta insalata di pollo (9) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di pollo (9)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Petto Di Pollo , 2 Carote , 2 Coste Sedano , 1 Cipolla Grande , Prezzemolo , 1 Barattolino Maionese , 3 Cucchiai Ketchup Non Piccante , Radicchio , Insalata Lattuga , Sale , Pepe , Olio D'oliva , Aceto Di Vino

Dosi per : 3 persone

Preparazione : Preparare in una pentola gli ingredienti per il bollito: carote, sedano, cipolla, prezzemolo e petto di pollo in un 150 cl circa di acqua, salare. Far bollire fino a cottura del petto di pollo (circa 30 minuti). A fine cottura scolare il pollo e le verdure e far raffreddare per 10 minuti. Ridurre il pollo a tocchetti insieme alle verdure. Preparare quindi su un vassoio un letto di insalata tagliata finemente condita con olio, sale e pepe. In una terrina mescolare la maionese e il ketchup fino a ottenere una salsa rosa, aggiungere poco pepe e il pollo insieme alle verdure bollite e mescolare e comporre un insieme omogeneo. Distendere sul letto di insalata e servire ben freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database