Insalata Di Tacchino Capricciosa

Ricetta insalata di tacchino capricciosa ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di tacchino capricciosa

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 600 G Fesa Di Tacchino , 300 G Funghi Champignon , 200 G Insalatina Mista , 3 Cetriolini Sott'aceto , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , 1/2 Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battete le fettine di tacchino, passatele sulla griglia calda e cuocetele da entrambi i lati. Salatele, pepatele e tagliatele a striscioline. Pulite i funghi, lavateli, affettateli, spruzzateli con il succo di mezzo limone. In una ciotolina sciogliete il sale con il succo rimasto, emulsionatelo con l'olio fino a ottenere una salsina omogenea. Pulite l'insalata, lavatela, scolatela bene. In una grande coppa mettete insalata, funghi, tacchino, cetrioli a fettine, condite con la salsa e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database