Involtini Appetitosi

Ricetta involtini appetitosi ingredienti e preparazione

Ricetta involtini appetitosi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitellone

Ingredienti : 8 Fette Polpa Di Vitellone , 4 Fette Prosciutto Cotto , 8 Fettine Mozzarella , 8 Carciofini Sott'olio , Burro , Brodo , Vino Bianco , Alcune Foglie Salvia , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere le fette di carne e disporre su ognuna 1 fetta di prosciutto, 1 di mozzarella e 1 carciofino a fettine. Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con 1 stecchino, infilando 2 foglie di salvia. Far sciogliere in 1 padella un po' di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino e, quando sara' evaporato, aggiungere 1 mestolo di brodo. Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo, se occorre, un po' di brodo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database