Involtini Di Verza (2)

Ricetta involtini di verza (2) ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di verza (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1 Verza , 300 G Carne Di Manzo Tritata , 100 G Mortadella , 40 G Burro , 30 G Formaggio Grattugiato , 1 Uovo , 1 Scatola Pomodori Pelati , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Prezzemolo , Aglio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliete alla verza le foglie piu' belle, sbollentatele per 5 minuti in acqua a bollore salata, scolatele, asciugatele. Amalgamate la carne con la mortadella e il prezzemolo tritati, il formaggio, l'uovo, sale e pepe. Suddividete il ripieno tra le foglia di verza, arrotolatele e legatele. In una casseruola fate rosolare nel burro lo spicchio d'aglio poi toglietelo, mettete gli involtini, fate colorire, bagnate col vino, dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, sale e pepe, un po' d'acqua calda e portate a cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database