Involtini Pepati

Ricetta involtini pepati ingredienti e preparazione

Ricetta involtini pepati

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Fettine Lombo Di Maiale , 200 G Lombo Di Maiale Tritato , 300 G Fegato Di Maiale Tritato , Farina , Vino Marsala , 1 Spicchio Aglio , Poco Olio D'oliva Extra-vergine , Poco Sale , Molto Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate soffriggere le carni tritate in una padella appena unta d'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio schiacciato, poco sale e molto pepe macinato al momento. Spegnete dopo qualche minuto e lasciate raffreddare. Stendete bene le fettine di lombo di maiale e mettete al centro di ognuna una cucchiaiata di ripieno di carne. Formate degli involtini nella farina, salateli e metteteli in un tegame con poco olio, bagnate con il marsala e fate cuocere per mezz'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database