Kebab Alle Melanzane

Ricetta kebab alle melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta kebab alle melanzane

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 1000 G Carne D'agnello A Pezzetti , 2 Pomodori Piccoli , 1 Cipolla Rossa Grande Tritata , 2 Patate , 4 Melanzane Piccole , 2 Bicchieri Acqua , 1 Bicchiere Olio D'oliva , 2 Cucchiaini Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle, dopo 1 ora lavarle ed asciugarle, friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro, poi aggiungere 1 bicchiere d'acqua, il sale, la cipolla e cuocere, prima che la cottura sia terminata aggiungere le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia, aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 minuti.

Note : Luogo: Turchia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database