Lonza Al Ginepro
Ricetta lonza al ginepro ingredienti e preparazione
Ricetta lonza al ginepro
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti : 700 G Lonza Di Maiale , 2 Porri , 50 Cl Birra Chiara , Alcune Bacche Ginepro , 1 Foglia Alloro , Olio D'oliva , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Salare e pepare la lonza. Distribuirvi sopra 1 cucchiaio di bacche di ginepro pestate e rosolarla su tutti i lati nell'olio. Unire l'alloro, i porri affettati e la birra e cuocere per circa 1 ora e mezza girando ogni tanto la carne. Servire la lonza affettata e ricoperta col fondo di cottura frullato dopo aver eliminato la foglia di alloro.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Lonza Al Ginepro
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