Lonza Al Latte
Ricetta lonza al latte ingredienti e preparazione
Ricetta lonza al latte
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti : 1 Lonza Di Maiale Di 1000 G , 2 Carote , 1 Cipolla , 2 Foglie Alloro , Chiodi Di Garofano , Alcune Bacche Ginepro , 1 Costa Sedano , Prezzemolo , 100 Cl Latte , 25 G Burro , Olio D'oliva , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare il burro con poco olio, rosolarvi la carne, unire un trito di carote, cipolla e sedano, il ginepro tritato, i chiodi di garofano, l'alloro, sale e pepe. Coprire con il latte e cuocere a fuoco dolce per 3 ore circa. Eliminare i chiodi di garofano e l'alloro, affettare la carne e servirla con la salsa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Lonza Al Latte
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