Lonza Di Maiale Arrosto

Ricetta lonza di maiale arrosto ingredienti e preparazione

Ricetta lonza di maiale arrosto

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 800 G Lonza Di Maiale , Poco Olio D'oliva Extra-vergine , 4 Rametti Rosmarino , Sale Marino Integrale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i rametti di rosmarino nel senso della lunghezza legandoli con spago da cucina. Adagiare il pezzo di lonza in una pirofila e irrorare poco con olio. Cospargere con altri aghi di rosmarino, salare e mettere in forno a 200 gradi sotto il grill. Tenere la carne sotto il grill per i minuti necessari a sigillarla, quindi cuocere normalmente per 25 minuti. Servire calda o fredda a fettine sottili.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database