Lonza Saporita Al Curry

Ricetta lonza saporita al curry ingredienti e preparazione

Ricetta lonza saporita al curry

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 600 G Lonza Di Maiale , 400 G Patatine Novelle Gia' Lessate , 300 G Cipolline Sbucciate E Lavate , 100 G Sedano (due Gambi) , 30 Cl Birra Chiara , 3 Cl Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Curry In Polvere , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare bene l'olio in una casseruola grande (con coperchio). Unire la lonza e rosolarla a fuoco medio, da tutti i lati, per circa 10 minuti. Salare e pepare. Versare un bicchiere di birra e cuocere con il coperchio per circa 10 minuti. Togliere i filamenti esterni al sedano, lavatelo e tagliatelo a fettine non troppo sottili. Sciogliere il curry in due cucchiai di birra e unirlo alla carne. Unite nella casseruola anche le verdure, la birra rimasta e cuocete con il coperchio altri 25-30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database