Maiale Ai Capperi

Ricetta maiale ai capperi ingredienti e preparazione

Ricetta maiale ai capperi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Fettine Maiale (fettine Da 50 G) , 1 Uovo , Pangrattato , Olio D'oliva , 50 G Burro , 1 Acciuga , 70 G Capperi Sotto Sale , 1 Cucchiaio Prezzemolo , 1 Cipolla , 1 Cucchiaio Farina , 1/2 Bicchiere Brodo , 1 Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire la cipolla tritata nel burro e unire l'acciuga sbriciolata, i capperi dissalati, 1 cucchiaio di farina, 1/2 bicchiere di brodo, il prezzemolo e un po' di succo di limone e far cuocere per 5 minuti. Impanare le bistecche con uova e pangrattato, friggerle in olio, disporle su un piatto da portata e versarvi sopra la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database