Maiale In Agrodolce

Ricetta maiale in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta maiale in agrodolce

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 600 G Polpa Di Maiale Magra , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco , 3 Cucchiai Zucchero , 2 Cucchiai Ketchup , 2 Cucchiai Salsa Di Soia , 2 Cucchiai Salsa Worcester , 3 Fette Ananas In Scatola , Sale , Pepe , Olio D'oliva , Farina , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Mandorle Tostate Pelate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la carne a cubetti (2 cm di spigolo) e rosolarla in padella con tre cucchiai d'olio. Rivoltarla da tutti i lati e, intanto, preparare la salsa di accompagnamento: sciogliere lo zucchero nell'aceto e mettere il liquido sul fuoco, in un pentolino, raggiunta l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e aggiungere al liquido il ketchup,la salsa di soia, la salsa worcester e un bicchiere d'acqua in cui sia stato sciolto un cucchiaio di farina. Lasciare che la salsa sobollisca per un quarto d'ora e, intanto aggiungere alla carne in cottura l'ananas a dadolini, la cipolla a fettine, sale e pepe. Quando la cipolla sara' appassita, trasferire la carne nel piatto di portata coprire con la salsa agrodolce, preparata a parte. Spargere sopra le mandorle (intere o a filetti secondo il proprio gusto).

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database