Maiale In Saor

 

 


Ricetta maiale in saor ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta maiale in saor

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 1000 G Arista Di Maiale , 50 Cl Latte , Brodo , 1 Bicchiere Aceto Di Vino , Lardo , Rosmarino , Burro (o Olio D'oliva Extra-vergine) , Farina , Sale , Pepe

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla. Far appassire nell'olio una cipolla affettata sottilmente, quindi unirvi la carne precedentemente infarinata e farla rosolare, irrorare con l'aceto e far evaporare. Bagnare col latte e completare la cottura, unendo se necessario un po' di brodo.

 

Note : Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Maiale In Saor

 

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