Mochonos
Ricetta mochonos ingredienti e preparazione
Ricetta mochonos
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti : 900 G Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi , 2 Tazze Acqua , 1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette , 1 Cucchiaino Sale , 2 Tazze Salsa D'avocado , 2 Pomodori Affettati , Alcune Foglie Insalata Lattuga , 1 Cucchiaino Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una pentola portare ad ebollizione due tazze d'acqua, aggiungere la carne, la cipolla e il sale. Coprire e cuocere lentamente per un'ora circa. Quando la carne e' tenera, togliere il coperchio e continuare la cottura a fuoco vivace per circa 15-20 minuti in modo che il sugo si addensi. Mescolare e controllare che la carne non bruci. Trasferire (delicatamente affinche' non si disfino), i pezzi di maiale in un padellino unto di olio d'oliva, friggerli fino a che non formano una crosticina dorata. Poggiarli su un piatto di portata, circondandoli con la salsa di avocado, guarnire con pomodori e lattuga.
Note : Luogo: Messico.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mochonos
Visita la nostra pagina principale
Mochonos
Termini d' uso e privacy