Nasello Al Gratin

Ricetta nasello al gratin ingredienti e preparazione

Ricetta nasello al gratin

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Naselli

Ingredienti : 2 Naselli Sfilettati Da 600 G , 4 Scalogni , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Acciughe , Pangrattato , 1 Cucchiaio Aceto Di Mele , 1 Cucchiaino Farina , Sale Marino Integrale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell'olio con l'aceto e la farina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database