Ombrina Ai Funghi

Ricetta ombrina ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta ombrina ai funghi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Ombrina

Ingredienti : 1 Ombrina Di 1000 G , 1 Cipolla , Pochissimo Aglio , Prezzemolo , 100 G Funghi Coltivati , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra l'ombrina, salatela anche internamente, bagnatela col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora, e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database