Ossibuchi Al Sugo

Ricetta ossibuchi al sugo ingredienti e preparazione

Ricetta ossibuchi al sugo

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Ossibuchi Di Vitello , 2 Cucchiai Farina Bianca , 1 Cucchiaio Aromi Da Cucina Tritati , 250 G Pomodori Pelati , Olio D'oliva , Sale , Vino Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendere 1 tegame largo, versarvi l'olio e aggiungere gli aromi tritati. Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto. Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare. A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente. Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database