Ossibuchi Di Tacchino Ai Funghi

Ricetta ossibuchi di tacchino ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta ossibuchi di tacchino ai funghi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 8 Ossibuchi Di Tacchino , 20 G Funghi Secchi , 2 Mestoli Brodo , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Noce Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire gli ossibuchi di tacchino da eventuali schegge d'osso e praticate qualche taglietto sui bordi in modo che mantengano la forma durante la cottura, infarinateli bene e scrollate l'eccesso di farina. Fate spumeggiare olio e burro in una padella e fatevi rosolare gli ossibuchi. Quindi unite i funghi secchi ammollati e poi tritati, regolate di sale e pepe. Bagnate tutto con il brodo e continuate la cottura per 25 minuti circa su fuoco basso. Prima di levare dal fuoco aggiungete del prezzemolo tritato. Servire caldi accompagnati da pure' di patate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database