Ossibuchi Di Tacchino Con Piselli

Ricetta ossibuchi di tacchino con piselli ingredienti e preparazione

Ricetta ossibuchi di tacchino con piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 800 G Ossibuchi Di Tacchino (coscia) , 30 G Burro , Cipolla , Aglio , Carota , Maggiorana , 1 Tazza Salsa Di Pomodoro , 200 G Piselli Lessati , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Farina , 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 20 Cl Panna Liquida

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro. Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare. Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne. 10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database