Pagello Ai Funghi

Ricetta pagello ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta pagello ai funghi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pagello

Ingredienti : 1 Pagello Di 1000 G , 1 Cipolla , Pochissimo Aglio , Prezzemolo , 100 G Funghi Coltivati , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il pagello, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora, e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database