Palombo Gratinato

Ricetta palombo gratinato ingredienti e preparazione

Ricetta palombo gratinato

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Palombo

Ingredienti : 4 Fette Palombo , 1 Cipolla , Prezzemolo , 2 Bicchieri Vino Bianco , Pangrattato , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disponete i tranci di pesce in una pirofila e cospargeteli con fettine o anelli sottilissimi di cipolla, preferibilmente nuova e tenera e prezzemolo tritato, bagnate ora con il vino bianco che deve appena arrivare a filo del pesce. Salate e pepate. Spruzzate ogni fetta di pesce con un po' di pangrattato e spargete alcuni fiocchetti di burro. Passate in forno per 20 minuti circa in modo che il pesce cuocia e si formi un bel gratinato nello stesso tempo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database