Pasticcio Di Carne E Verdure

Ricetta pasticcio di carne e verdure ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di carne e verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 600 G Carne Macinata Di Vitello (o Di Maiale) , Sale , Pepe , Peperoni , Melanzane , Pomodori , 2 Spicchi Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio. Passare la teglia in forno gia' caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database