Pesce Gatto Alla Moda Del Delta

Ricetta pesce gatto alla moda del delta ingredienti e preparazione

Ricetta pesce gatto alla moda del delta

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesci Gatto

Ingredienti : 4 = Pesci Gatto , = Patata , = Carota , = Cipolla , = Sedano , = Prezzemolo , = Aglio , 1 = Limone , = Salsa Di Pomodoro , = Vino Bianco Secco , = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eviscerare e lavare i pesci, quindi infarinarli e friggerli in olio caldo. Brasare in poco olio un trito d'aglio e prezzemolo e le altre verdure affettate finemente, salare, pepare. Sfumare col vino e unire scorza di limone grattugiata, pomodoro, un mestolino d'acqua, accomodarvi i pesci. Incoperchiare e cuocere pochi minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database