Pesce Gatto Fritto

Ricetta pesce gatto fritto ingredienti e preparazione

Ricetta pesce gatto fritto

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesci Gatto

Ingredienti : 8 Pesci Gatto Da 200 G , 500 G Strutto , Farina Di Mais , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto. Spellarli (se sono d'allevamento si spellano piu' facilmente) e infarinarli molto bene con farina di mais molto fine. Friggerli nello strutto a temperatura elevata (lo strutto regge bene le temperature elevate). Salarli e mangiarli come pannocchie di pesce.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database