Pesce Spada Alla Griglia (2)

Ricetta pesce spada alla griglia (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pesce spada alla griglia (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : 400 G Pesce Spada (tranci Da 200 G Ognuno) , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaio Gambi Di Prezzemolo Tritati , 2 Cucchiai Succo Di Limone , Sale

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Grigliate i tranci di pesce spada su una griglia calda, a calore medio. Per la cottura calcolate approssimativamente dai 6 ai 10 minuti (naturalmente, per poter cuocere bene, i tranci vanno girati una volta a meta' cottura). Nel frattempo preparate la salsina: versate in una ciotola l'olio, sbattetelo con una frusta unendo il succo di limone, i gambi del prezzemolo tritati e un pizzico di sale in modo da avere una salsina omogenea, con essa condite il pesce appena tolto dalla griglia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database