Petti Di Pollo Al Marsala

Ricetta petti di pollo al marsala ingredienti e preparazione

Ricetta petti di pollo al marsala

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Petti Di Pollo

Ingredienti : 750 G Petti Di Pollo In Scaloppine , 2 Cucchiai Farina , 1 Mestolo Brodo , 1/2 Bicchiere Vino Marsala , 1 Noce Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela. Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace. Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo, aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura. Servite caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database