Petti Di Pollo Alla Senape

Ricetta petti di pollo alla senape ingredienti e preparazione

Ricetta petti di pollo alla senape

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Petti Di Pollo

Ingredienti : 750 G Petti Di Pollo In Scaloppine , 2 Cucchiai Farina , 30 G Burro , 1 1/2 Cucchiai Senape , 4 Cucchiai Yogurth Intero , 2 Tuorli D'uovo , Erba Cipollina (o Prezzemolo) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela. Scaldate il burro in una padella e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace, cuocendo 5 minuti circa per parte. Quando e' cotta tenetela a parte in caldo. Intanto, in una tazza stemperate la senape con lo yogurth, unite i tuorli e mescolate bene. Nella padella della carne versate il miscuglio preparato e scaldatelo al minimo, sempre mescolando, finche' si rapprende leggermente. Versate sulla carne, cospargete con le erbe tritate e servite caldo o tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database