Petti Di Pollo In Agrodolce

Ricetta petti di pollo in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta petti di pollo in agrodolce

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 4 Petti Di Pollo , 4 Cucchiai Olio Di Sesamo , 1 Cipolla , 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Verde , 4 Fette Ananas , 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro , 4 Cucchiai Aceto Di Vino , 2 Tazze Brodo Di Pollo , 2 Cucchiai Salsa Di Soia , 2 Cucchiai Pasta Di Soia , 2 Cucchiai Fecola , 1 Cucchiaino Glutammato Monosodico , Alcune Gocce Olio Piccante , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a fette sottili i petti, salarli e peparli. Scaldare l'olio di sesamo in padella e farvi rosolare i petti, poi toglierli dal fuoco e tenerli al caldo. Tagliare a dadini cipolla, peperone ed ananas e rosolarli nel condimento usato in precedenza per la carne per 5 minuti. A parte mescolare concentrato di pomodoro, aceto, salsa di soia, brodo, pasta di soia ed olio piccante (olio con peperoncini messi a macerare). Aggiungere la fecola e legare con tale composto le verdure nella padella. Correggere con sale, pepe e glutammato. Aggiungere la carne e cuocerla ancora brevemente, servire subito col riso al vapore o alla cantonese.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database