Petto Di Pollo Alle Olive

Ricetta petto di pollo alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta petto di pollo alle olive

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 500 G Petto Di Pollo , 100 G Olive Verdi Snocciolate , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Mazzetto Basilico , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame sul fuoco far scaldare l'olio e il burro e farvi rosolare i petti di pollo divisi in piccoli pezzi e insaporirli con sale e pepe. Farli colorire da ogni parte a fuoco vivace. Scolare il pollo e, nello stesso tegame, mettere la cipolla e l'aglio tritati finemente e farli rosolare per 2-3 minuti, aggiungere di nuovo i petti di pollo, scaldarli, bagnarli con il vino bianco e farlo evaporare a fuoco vivace. Aggiungere le olive e far cuocere a tegame coperto per 15 minuti circa, poco prima di togliere dal fuoco unire il basilico tagliuzzato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database