Pilaf Di Pollo E Riso

Ricetta pilaf di pollo e riso ingredienti e preparazione

Ricetta pilaf di pollo e riso

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1500 G In 4 Parti , 100 G Burro , 1 Cipolla Affettata , 240 G Riso , 75 Cl Brodo Di Pollo , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finche' sara' ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perche' assorba tutto il grasso. Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo. Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finche' il brodo sara' stato assorbito.

Note : Luogo: Russia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database