Pollo All'arancia (2)

Ricetta pollo all'arancia (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pollo all'arancia (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 500 G Petti Di Pollo Interi , 100 G Pancetta , 3 Arance , 1 Bicchierino Gin , 1 Mestolo Brodo , 1/2 Cucchiaio Maggiorana Secca , 50 G Burro , 30 G Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo. Tagliare a dadini la pancetta. Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database