Pollo Alla Ciociara

Ricetta pollo alla ciociara ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alla ciociara

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1000 G , 300 G Pomodoro , 3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa , 1 Peperoncino , 2 Spicchi Aglio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sara' evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database