Pollo Alla Dany Con Birra

Ricetta pollo alla dany con birra ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alla dany con birra

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1000 G , 1 Rametto Rosmarino , 100 Cl Birra , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire accuratamente il pollo e salario. Prendere una casseruola di cui il pollo non occupi piu' di 2/3 della sua capacita', porvi a freddo il pollo, ricoprire completamente con la birra, aggiungervi il rametto di rosmarino, sistemare il tutto su una fiamma molto viva. Dopo circa mezz'ora la birra, che sara' quasi completamente evaporata, formera' un condensato sul fondo della casseruola, nel quale rigirare piu' volte il pollo per dargli la dovuta colorazione. Servire molto caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database