Pollo Alla Griglia Con Aromi

Ricetta pollo alla griglia con aromi ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alla griglia con aromi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1500 G In Pezzi Da 375 G , 1 Cipolla , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 5 Foglie Alloro , 1/2 Limone , 1 Rametto Salvia , 1 Rametto Rosmarino , 3 Peperoncini , 1 Spicchio Aglio , 1 Manciata Olive Nere , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite con cura i pezzi di pollo, cospargeteli con sale e abbondante pepe e poneteli in una terrina, unite la cipolla tagliata ad anelli, l'aglio schiacciato, le olive, la salvia, il rosmarino, l'alloro, i peperoncini dimezzati e privati di semi e nervature, il succo di mezzo limone e l'olio. Rigirate piu' volte i pezzi di pollo nella terrina, in modo che si insaporiscano nel condimento, coprite il recipiente con un foglio di pellicola trasparente e lasciate marinare per mezza giornata in luogo fresco. Trascorso il tempo indicato, sgocciolate i quarti di pollo dalla marinata e poneteli sulla griglia calda dalla parte con la pelle, lasciateli cuocere 20 minuti per parte e abbiate cura di spennellarli di tanto in tanto con la marinata. Servite il pollo caldissimo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database