Polpette Al Vino Con Il Bimby

Ricetta polpette al vino con il bimby ingredienti e preparazione

Ricetta polpette al vino con il bimby

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Carne Di Vitello Macinata , 1 Uovo , 1 Panino Ammollato Nel Latte , 1 Ciuffo Prezzemolo , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 40 G Olio D'oliva , 20 Cl Vino , 300 G Acqua , 1 Cucchiaio Dado Bimby , 1/2 Cipollina , Poco Rosmarino , Farina , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Trita il parmigiano e il prezzemolo per 10 secondi a velocita' turbo. Unisci la carne, l'uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe: 30 secondi a velocita' 3. Forma delle polpettine, passale nella farina e sistemale nel Varoma e nel suo vassoio, unti di olio. Inserisci nel boccale l'olio, il rosmarino e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocita' 4. Aggiungi il vino, l'acqua, il dado: 30 minuti a temperatura Varoma velocita' 4. Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e termina la cottura. Disponi le polpette in un piatto da portata e servile con il sugo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database