Polpette Alla Pancetta

Ricetta polpette alla pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta polpette alla pancetta

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 400 G Carne Macinata , 10 Fette Grandi Pancetta Affumicata , 4 Cucchiai Pangrattato , 1 Uovo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far rinvenire il pane in 10 cl d'acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare. Amalgamare bene senza lavorare troppo. Formare 8-10 polpette. Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino. Disporre le polpette su due file in una teglia unta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database