Polpette Di Maiale

Ricetta polpette di maiale ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di maiale

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 800 G Carne Di Maiale Tritata , 1 Panino , Latte , 1 Uovo , Sale , Pepe , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Carota , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Pizzico Origano , 300 G Polpa Di Pomodoro , 1 Cucchiaio Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare 800 g di carne di maiale tritata con un panino ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, sale e pepe. Fare delle polpette grandi come una noce e friggerle nel burro. Scolarle e tenerle al caldo. Soffriggere in 2 cucchiai d'olio il trito di una carota, una cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di origano. Unire 300 g di polpa di pomodoro e sobbollire per 15 minuti. Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di farina diluita in 1/2 bicchiere di latte. Portare a bollore e versare la salsa sulle polpette calde.

Note : Luogo: Russia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database