Polpette Di Manzo Con Spinaci

Ricetta polpette di manzo con spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di manzo con spinaci

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 250 G Carne Di Manzo , 250 G Spinaci , 1/2 Tazza Besciamella , 30 G Formaggio , 1 Uovo , 30 G Burro , Farina , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l'impasto con il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d'olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola. Vini di accompagnamento: Sorni Rosso DOC, Biferno Rosato DOC, Sangiovese D'Arborea DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database