Polpette Di Manzo Saporite

Ricetta polpette di manzo saporite ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di manzo saporite

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 400 G Polpa Di Manzo Tritata , 1 Cipolla Grande , 70 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame lasciate sciogliere meta' burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne meta' salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database