Polpette Di Sarde

Ricetta polpette di sarde ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di sarde

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sarde

Ingredienti : 500 G = Sarde , 100 G = Uvetta Sultanina , 100 G = Formaggio Pecorino , 200 G = Farina , = Prezzemolo , = Olio D'oliva , = Sale , = Pepe , 50 G = Pangrattato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le sarde, eliminando testa, coda e lisca. Tagliarle a pezzi e impastare con il pecorino grattugiato, l'uvetta, il prezzemolo tritato, il pangrattato, il sale e il pepe. Fare delle polpette, passarle nella farina e friggerle in olio bollente.

Note : Luogo: Sicilia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database