Polpettine Al Gorgonzola

Ricetta polpettine al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine al gorgonzola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 400 G Carne Tritata , 2 Cipolle , Burro , 1 Panino (mollica) , Latte , 2 Uova , Formaggio Grana , Sale , Pepe , Farina , Olio D'oliva , Formaggio Gorgonzola

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare la carne con le cipolle tritate e soffritte nel burro, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una manciata di grana, sale e pepe. Formare delle polpettine, infarinarle, farle dorare in olio e burro, poi adagiare su ogni polpetta un pezzetto di gorgonzola, coprire e cuocere ancora per 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database